Je pensais à facturer cela comme une salade de César avec une cure de jouvence extrême. Une nuit, j'ai commencé à faire une salade de César, puis je me suis demandé ce qui se passerait si je faisais une mayonnaise de coriandre-pesto et que j'ai agressé les anchois en faveur de Chorizo. Ensuite, j'ai pensé à en faire un...
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